Be Smile with　の吉田です。

新年最初の投稿になりますが、もう暦は2月の半ば。

ボチボチの更新しかできなくて、申し訳ないところですが、少しずつ頑張っていきますね

 

 

 

☆　withだより

2026年1月号

 

1月号は12月の活動を紹介しています

昨年12月は神津神社での「手作り市」出店

今回初の試みとして、紅茶とパンを販売いたしました。

紅茶は昨年の後半から準備をしていまして、ようやく露店を出すことができました。

こだわりの紅茶。　フレーバーティの香り。

とても好評で、色々な方からお褒めの言葉をいただきました。

今年度は、3月14日（土）に服部緑地、また3月21日（土）は神津神社で出店が決まっています

 

紅茶とオリジナルブレスレットやアロマフレグランススプレーなど、来店していただけたら楽しんでいただけると思っていますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

2月号では作業風景と個別カリキュラムの紹介をしました。

軽作業がメインの業務になりますが、個々でもやりたい事が出来るよう、PC関連のカリキュラムや脳トレ、ＳＳＴなどを組み合わせ、利用者さんのスキルアップにも力を注いでいます。

 

☆　バレンタイン茶会

今月　2月14日（土）

Be Smile withでは、バレンタインイベントを行います。（もう明日ですが）

 

今回のバレンタインイベントの主役はチョコレート

それもただのチョコレートではなく、自焙煎チョコレートとなります。

 

 

 

作り方を簡単に説明すると

 

 

 

カカオ豆をフライパンで炒ります

 

 

 

今回は利用者さん4名と協力して作りました

カカオ豆が焦げないように、手分けしてかき混ぜています

 

 

 

次にカカオ豆の皮をむく作業

右がカカオニブ　左がカカオ豆の皮

皮は捨てずにカカオティの材料となります。

 

 

 

 

カカオニブをミキサーに１時間くらいかけ、ドロっとしたものをテンパリングします

微妙な温度管理が必要で、温度を計る人、固まらないようにかき混ぜる人など手分けして作ります。

 

 

 

 

テンパリングできたチョコを型に流し込んだり、クッキーにかけたりしています。

とても楽しく作業できました。

 

 

2月14日に利用者さんみんなと食べるのですが、とても楽しみです♪

 

 

 

☆　今後の活動予定として

3月は2回マルシェ出店が決まっていますので、また詳細はこのホームページのブログ他、インスタグラムでもお知らせいたします。

 

今年も楽しく活動が出来たらと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします

 

☆　Be Smile with　ネットショップ

BASEにてネットショップを出しています。

 

 

 

Be Smile with ショップ

 

☆　Be Smile with　インスタグラム

 

 

 

 

 

☆ ☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆

体験など、お問い合わせは下記でお願いいたします

就労継続支援B型事業所
Be Smile with　＜ビースマイルウイズ＞

〒532-0023
大阪市淀川区十三東1-8-12
松露興産十三ビル5F
TEL ：06-6195-1730 FAX：06-6195-1731
HP　：https://www.ems-osaka.co.jp/

☆ ☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆